毎回桐生に来る時は仕事で夜遅くなりどこにも寄らなくて宿泊地へ移動する事が多く
今まで来れなかったがずっとここの「藤屋本店」のひもかわうどんは気になっていた。

今回は移動で栃木県から草津に移動する時に昼過ぎに桐生を通るから寄ってみる。


お昼過ぎの13時半過ぎだからお店の前の駐車場にも停めれた。


「本日は終了しました」の看板！
何とか中に入れそうで良かったです。

カウンターのテーブルにはこのメニューがあり、
これを見ると「ひもかわうどん」を頼むのは当然だけど、セットはやっぱり桐生のソースカツ丼でしょうね〜!!
福井のソースカツ丼をこよなく愛するKAZUKKOの口を納得させる事が出来るでしょうか〜？


待つ事数分・・・


さ〜出て来ました〜

ひもかわうどんすげ〜！
生まれて初めてみる”うどん”です！！


”ひもかわ”を箸で持ち上げてみた！
見た感じで言うと”湯葉”っぽく見えるねー
長さは意外に長く30cm以上はありましたね。

食べて驚き‼️

麺が凄く”もちもち”で最高に美味しいです‼️
麺をつける出汁とも抜群に合います。

俺はこの”ひもかわ”を食べる時に
服に汁が飛ぶのが嫌だから”ゆっくり””静かに”口の中に吸い上げ、最後まで吸えないから
その後に麺を噛み切って食べる感じです。

麺が幅広過ぎて「ぴちゃ！ぴちゃ！」と普通のうどんを食べても聞こえて来ない音がこの”ひもかわ”を食べると音が出ます💦

そして・・・




出ました！桐生のソースカツ丼！
福井のソウルフード”ソースカツ丼”より分厚いです。
福井はカツを叩いて薄くしてるが桐生はそのままのカツの分厚さですね。
味は美味しかったです。

福井の人間から言わすと「ちょっと味が薄い」し「分厚い！」な〜って感じですかね。

”ひもかわうどん”また食べに行きたいですね〜

あと・・・気になったのが・・・


”稚鮎”の天ぷら気になる〜‼️

”長良川”て岐阜の〜？　そんな所から仕入れてるんすかね〜？

ひもかわうどん食べて食べれそうなら注文しようと思ったが・・・あの分厚いカツを食べて”腹パン”で注文出来なかったわ💦

次来れたら食べたいね〜



【藤屋本店】 （ふじやほんてん）
　場所：群馬県桐生市本町１丁目-6-35
　電話：0277-44-3791
　定休日：月曜日